IV是什么意思
| Iodine Value 中文解释 | |
|---|---|
| 英文缩写 | IV |
| 英文全称 | Iodine Value |
| 中文解释 | 碘值 |
| 缩写分类 | 农业科学 生物科学 |
| 缩写简介 | 在规定条件下与100g油脂发生加成反应所需碘的克数。 通过碘值的测定可以计算出油脂中混合脂肪酸的平均双键数，在油脂氢化时，可以计算出理论耗氢量。习惯上，把碘值在100以下的油脂称为干性油，碘值在100-130之间的油脂称为半干性油。干性油和半干性油因高度不饱和和易发生酸败变质，为此，制皂时对干性油和半干性油通常经过加氢或部分加氢后使用。 |
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